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醋泡有機黑豆的營養
  • 時間:2019-05-13
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醋泡极速时时彩投注app不僅是一道獨具風味的菜品,在人們享受這道特色菜的同時,對于人體的健康也是極為有益的,醋泡黑豆的營養價值自古就被人們所認可,我國最早的遠古時代的醫著,名《五十二病方》,其中就有關于醋豆之記載,載:“黑豆煮醋,滋胃腎,小便癃閉。”其實我國民間自古就有醋泡豆之說,如醋蛋治百病,如醋泡花生、醋泡黑豆能降血壓、減肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。那么,醋泡黑豆的營養價值包括哪些呢?

1、黑豆含有豐富的微量元素,具有活血利水、清熱解毒、滋養健血、補虛烏發、軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老的功效。

2、醋是由古代釀酒大師杜康的兒子黒塔發明,黒塔學會釀酒后,將酒糟巧妙處理后發明成了醋。醋的種類很多,有鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、白醋及米醋。醋具有消食開胃、軟化血管、防腐殺菌、降脂降壓、抗衰美容等作用。

3、用純糧醋泡黑豆是為讓人體更好吸收黑豆中的花青素,因為黑豆中的花青素是水溶性,在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好,更易被人體吸收。每天食醋泡黑豆可以補腎減肥、清熱明目、黑發美白。

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